2024年03月29日 星期五
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项目列表
  • 葡萄糖浆检测

    葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆,主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。又称为液体葡萄糖,葡麦糖浆。适用范围:葡萄糖浆。检测项目...

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  • 原糖检测

    原糖又称粗糖或二号糖,是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜,制成的带有一层糖蜜,不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。适用范围:...

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  • 蜂王浆检测

    原糖又称粗糖或二号糖,是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜,制成的带有一层糖蜜,不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。适用范围...

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  • 绵白糖检测

    绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是人们喜欢的一种食用糖,质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆,白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。适用范...

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  • 白砂糖检测

    白砂糖是食糖中的一种,其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖,常用于烹调。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。适用范围:适用于制糖工业中以甘蔗、甜...

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  • 冰糖检测

    冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、结晶处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫...

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  • 方糖检测

    方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制白砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,随着人们生活水平的提高,方糖的消费量越来越大。适用范围:适用于以白砂糖为原料,加工生产而...

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  • 赤砂糖检测

    赤砂糖晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等,无明显黑点。食时有浓甜的焦苦味,水分和还原糖比较多,浅者质量较好。赤砂糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是...

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  • 充气糖果检测

    充气糖果是指以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成内有分散细密气泡的糖果,在制造过程中加入发泡剂,经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡,形成组织疏松,密度降低,体积增大,色...

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  • 酥质糖果检测

    酥质糖果是指以食糖或糖浆或甜味剂、果仁碎粒(或酱)等为主要原料制成的疏松酥脆的糖果,按酥质糖果裹皮的类型分为裹皮型酥质糖果、无皮型酥质糖果、其他型酥质糖果。适用范围:酥质糖果。...

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  • 硬质糖果检测

    硬质糖果是指以食糖和/或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺加工制成的硬、脆固体糖果,按硬质糖果生产原料和工艺的不同分为砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果、砂糖型硬质糖果、夹心型硬质糖果、包...

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  • 凝胶糖果检测

    凝胶糖果是以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、淀粉糖浆为主料,经加热溶化至一定浓度,在一定条件下形成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块,含水量通常在10%~20%。凝胶糖由于选择的食用胶...

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  • 蜜饯检测

    蜜饯是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。适用范...

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  • 糕点检测

    糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶...

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  • 啤酒检测

    啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种...

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