2024年11月05日 星期二
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  • 流变发酵仪

    功能及用途 用于测试面粉发酵产气及持气性能,主要参数:气体释放曲线最大高度、达到气体释放曲线最大高度的时间、面团出现孔洞时间、总体积、二氧化碳气体损失体积、保留体...

    石家庄市农林科学研究院

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  • 拉伸仪

    功能及用途 用于检测面团拉伸性能,主要检测指标:拉伸能量、拉伸阻力、拉伸长度、拉伸比值、最大拉伸阻力等与面团烘焙加工性能有关的参数 主要技术指标...

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