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食品添加剂是现代食品工业的灵魂，也越来越成为食品安全中最受关注的焦点。合法使用食品添加剂，可以在确保食品安全的前提下，有效改善食品质量、档次和色、香、味，延长食品原料乃至成品的...
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目前国际上对饮用水安全非常重视，饮用水质量除了要求良好的水源外，还和一系列与水处理工艺有关的设备及化学处理药剂等的质量密切相关。为此，很多国家都设立了专门的机构，建立了相应的检...
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我国在“十二五”期间将食品安全、职业病防治、饮用水安全领域内的若干重大公共卫生问题，纳入国家重大公共卫生服务项目。作为食品供应链的最后环节，餐饮服务环节更应重视食品安...
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香精是由人工配方合成的一种添加剂，多用于制造食品、化妆品和卷烟等。作为一种产品，香精应该具有稳定的特征香气和风味。香精种类繁多，应用范围广，饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味...
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食品安全已成为近年来全社会高度关注的热点。政府不断加强和完善相关立法、质检部门不断提高监管的力度广度，饶是如此，染色馒头、老酸奶、银鳕鱼、毒胶囊等食品安全危机仍屡禁不绝。...
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烟用水基胶属烟用材料中的一种，主要用于卷烟搭口处、卷烟接嘴处、滤棒中线处、条盒和小盒包装处的粘合。烟用材料是卷烟制造的基础，在一定程度上决定着卷烟产品的质量、等级与价值，并与卷烟...
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质量体系SGS能力验证中心所提供的所有PT计划都遵从国际最新标准ISO/IEC17043：2010，是国内首家经过英国官方认证机构（UKAS）认可的能力验证提供者。能力验证为确保对所在企业、客户、国...
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何为感官评定感官评定，就是利用科学方法，借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵，也就是视嗅味触听等五种感觉，并借助心理、生理、物理、化学及统计学，测量与分析产品，来了解人对这些产...
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世界经济一体化的今天，食品营养标签的发展已趋向于国际化，世界各国纷纷制定食品营养标签标准或法规，在法律上对其认可，规范其作为公布食品营养信息重要媒体的行为，引导消费者合理选择食...
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近年来，我国添加剂市场迅猛发展，已逐渐成为食品、饲料、药用级添加剂国际贸易的主要力量，很多品种出口量已处于世界领先地位。但由于各国的法规标准不尽相同，对同一添加剂的要求各异，从...
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从“京都协议”到“哥本哈根会议”，中国政府积极承担节能减排的国际责任，各行业的低碳转型已成为必然趋势，食品、化妆品供应链也不例外。而在国际贸易中，发达国家的...
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欧委会公布的《清洁剂法规》提案，目的是减少洗涤剂中所含的表面活性剂等成分对环境的损害。与现行的5各管理清洁剂方面的指令相比，该方案在以下几个方面作出了新的规定：对表面活性剂...
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如何在国际贸易中降低风险，更大程度为产品提供质量保证？SGS的产品检验服务可以涵盖到整个生产过程，我们可参照客户提供的样品和产品规格，在生产过程中的任何阶段，以国际通行的ANSI/ASQZ1.4-...
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确保食品安全先抓保质期食品是否安全？先看标签上的生产日期、贮藏条件和货架期（保质期）吧。出厂的食品必须标明能保证安全食用的货架储存时间。生活中，人们往往将保质期作为判断食品...
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水，生命之源水的安全和质量对于人类而言至关重要。现代社会生活的各方面都存在着不同的水质标准和要求。特别是包装水(瓶装水、桶装水等)生产企业、饮料工业、其他食品工业以及公共餐饮行...
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神秘顾客调查神秘顾客调查是一种现场检查服务质量的调查方法，二十世纪七十年代由美国零售行业“模拟购物”调查方法发展而来。作为一种独立的服务评估和诊断服务，在耐用消费品...
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农药残留和食品安全农药是农业生产不可缺少的生产资料，人们可用它来防治病、虫、鼠害和杂草，保证农业获得稳定高产。但农药是一把双刃剑，它给人们带来巨大经济效益的同时，也会对人体...
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抗菌材料通过保留原材料天然抗菌成分，或通过添加抗菌剂而赋予材料抗菌性能。抗菌材料通过接触杀灭或抑制材料表面的微生物的繁殖，使抗菌制品具有卫生自洁功能，进而达到长期卫生、健康的目的，...
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2007年的三聚氰胺召回事件，使得人们越来越重视宠物食品的发展，而人性化，方便性和健康的需求将推动全球宠物食品市场的发展。亚洲是未来宠物食品市场发展最快的市场，据统计，到2014年中国...
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