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类胡萝卜素是一类主要由8个类异戊二烯单位组成的C40类萜化合物及其衍生物。所有的类胡萝卜素均含有聚异戊二烯结构,且大多存在两侧对称的多个双键结构,因此...
江苏
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类黄酮又称为黄酮类化合物(flavonoids),它不是某种单一的化合物,而是某一类具有相同或相似化学结构和活性物质的统称,大多数类黄酮与糖结合成苷类存在,...
江苏
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水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。蔬菜是人们...
广东深圳
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无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,经有关部门认定,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类,不包括深加工的食品)。化无公害...
广东深圳
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重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。重金属污染主要表现在水污染中,还有一部分是在大气、食品和固体废物...
广东深圳
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农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中的现象。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、...
广东深圳
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专家指出,“看不见”的重金属污染,正在扮演农产品质量安全的“隐形杀手”,不仅可能影响到农田和农村周边环境,也让普通消费者对农产品质量安全产生疑虑。除了工业废弃物排放造成的土壤重...
广东深圳
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中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶是被国家农业部列入首批“无公害食品行动”的74个农产品之一。在茶...
广东深圳
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果蔬是人们维持身体健康,增进营养必不可少的主要食品。然而近年来,由于果蔬受到重污染而造成的急性中毒事件屡有发生,从而引起了世界各国对果蔬的食品安全问题愈来愈关注。 为了...
陕西
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赤霉素是广泛存在的一类植物激素,能促进植物的快速生长,广泛分布于被子、裸子、蕨类植物、褐藻、绿藻、真菌和细菌中,多存在于生长旺盛部分,如茎端、嫩叶、根尖和果实种子,研究赤霉素...
江苏
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氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动植物营养所需蛋白质的基本物质。分析样品中的氨基酸种类及含量不仅对生物代谢研究具有重...
江苏
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南京卡文思检测技术有限公司是一家集检测、检测技术培训及技术服务为一体的综合性第三方机构,承检产品将以农产品和畜产品为主,涉及水产品、食品、农业投入品、产地环境等。以“护航健康...
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