TÜV 南德意志宣传册:食品安全服务
http://www.testrust.com 来源：TÜV 南德意志 时间：2013-09-12
如今，对食品安全问题的恐慌已蔓延到全球市场，成为不争的事实。随着公司外包业务增加，食品和食品原料来源于世界各地，特别是发展中国家。这使得供应链更加复杂，从而导致食品安全、质量和物流产生的问题更难管理。
由于食品制造商无法独自担保其食品的安全，同样也不可能保证上游供应商提供原料的安全，因此认证标准在保证食品安全方面担任重要角色。在整个价值链中，独立的第三方或认证机构可为企业或其供应商提供此类审核服务，并颁发相关证书，证明其符合认证标准。
许多食品加工者和制造商已经认识到食品安全和质量的重要性，愈来愈多地采用食品安全管理体系这一有效工具管理这类问题。
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