原子吸收法测定婴幼儿奶粉中的铁
http://www.testrust.com 来源：天美（中国）科学仪器有限公司 时间：2014-01-22
铁是构成血肌红蛋白、红蛋白、细胞色素的主要成分，是人体必须的微量元素。缺铁会让中性白细胞的杀菌能力降低，使得淋巴细胞功能受损，缺铁也会影响孩子的智力，阻碍脑组织和神经组织髓鞘的快速结合。本文参考《GB541321-2010婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》建立婴幼儿奶粉中铁的检测方法。
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