检测认证人脉交流通讯录
- CXC－06纤维测定仪在“膳食纤维”中的作用
近年来，我国大力开展全民健康工程，不断推广健康饮食习惯。“膳食纤维”在健康饮食中扮演着越来越重要的作用。因此基于纤维测定仪对食品中的纤维含量进行有效的测定，对于我们的饮食健康有着很重要的作用。
膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，所以不提供热量。
膳食纤维的来源十分广泛，而其中大豆膳食纤维是一种优质的天然膳食纤维，主要是指大豆中那些不能为人体消化酶所消化的高分子糖类的总称。主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等，膳食纤维尽管不能为人体提供任何的营养成分，但可安全地调节人体的血糖水平，预防便秘，增加饱腹感。同时具有预防肥胖、促进双歧杆菌及需氧菌的增殖、增强巨噬细胞功能、提高抗病能力的生理功能。此外，大豆膳食纤维还具有营养丰富、风味独特、食用安全方便等特点，是膳食纤维中的佼佼者。
仪器名称：纤维测定仪
仪器型号：CXC－06
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