1.设备的性能和使用寿命与日常的清理和清洁直接相关，定期清洁蔬菜保鲜柜和零部件会延长展示柜的使用寿命，减少展示柜的使用和维修费用。
　　2.清除日常累积的污垢和渣滓以保持高效率的制冷，避免渣滓阻塞排水口；清理时，将蔬菜保鲜柜中存放的物品转放到冷库中；
　　3.清擦展示柜内部时，应拆下分隔网、底托板、底搁板，分别清洗这些零件;清洁完毕后重新安装拆下的这些零件，并保证位置正确。
　　蔬菜保鲜柜有灯光照明的搁架及插座孔不得沾水，否则搁架的照明系统可能短路或损坏，取下搁架，分别用湿布擦拭。
　　清洗展示柜时，水流不要过快，以免超过展示柜排水口的排泄量
　　4.清洗时，注意不要将水溅入风扇电机，或浸湿电线
　　待所有的零件都干燥后，再给展示柜通电，启动制冷，以免损坏蔬菜保鲜柜和危及人身安全
　　展示柜达到合适的工作温度后，再重新放入物品。
　　5.展示柜底部的的清扫
　　蔬菜保鲜柜的底部，因标签、商品的碎片等掉在上面而易生垃圾。不清扫的话，除霜时会影响水的流动，于是，排水不畅通造成的积水会发出恶臭。因此请进行每月一次的定期清扫，经常保持展示柜的柜内清洁。

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