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- 甜菊糖苷，又称甜菊糖、甜菊糖甙，是一种从菊科草本植物甜叶菊（Stevia rebaudiana, Stevia）中精提的天然甜味剂，南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。
甜菊糖不是单一的物质，而是以甜菊醇（Steviol）为基础的配糖体（糖甙）的总称。《GB 8270-2014食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》，适用于以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂甜菊糖苷。主要糖苷为甜菊苷和莱鲍迪苷A，其他已知糖苷包括莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊双糖苷。在第8版日本食品添加剂指标和标准中，已列明甜菊叶提取物是一种合法的食品添加剂。而且在联合国粮农组织及世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)专著中也列有甜菊糖苷。作为甜味剂，甜菊糖在世界各地广为接受。
Stevia rebaudiana Bertoni 甜菊叶 甜菊糖苷 Stevioside 甜菊糖苷
西宝生物提供高纯度的甜菊糖苷标准品，包括甜菊苷，甜菊醇，甜菊双糖甙，杜克甙A，瑞鲍迪甙A，瑞鲍迪甙B，瑞鲍迪甙C，瑞鲍迪甙D，瑞鲍迪甙E，瑞鲍迪甙F等，用于检测甜菊糖苷系列物质。作为专业糖化学供应商，西宝生物同时提供对单糖、多糖、寡糖等特异性分析的糖分析柱。欢迎致电400-021-8158了解更多产品和服务！
甜菊糖苷成分标准品
品名
CAS
分子式/分子量
取代基R1
取代基R2
甜菊醇Steviol
471-80-7
MF： C20H30O3
MW： 318.45
H
H
甜菊双糖苷Steviolbioside
41093-60-1
分子式：C32H50O13
分子量：642.73
H
β-Glc-β-Glc(2→1)
甜菊苷Stevioside
57817-89-7
分子式：C38H60O18.2H2O
分子量：840.91
β-Glc
β-Glc-β-Glc(2→1)
莱鲍迪苷A Rebaudioside A
58543-16-1
分子式：C44H70O23
分子量：967.02
β-Glc
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷B Rebaudioside B
58543-17-2
MF： C38H60O18
MW： 804.874
H
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷C Rebaudioside C
63550-99-2
分子式：C44H70O22
分子量：951.02
β-Glc
β-Glc-β-Rha(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷D Rebaudioside D
63279-13-0
MF： C50H80O28
MW： 1129.15
β-Glc-β-Glc(2→1)
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷E Rebaudioside E
63279-14-1
β-Glc-β-Glc(2→1)
β-Glc-β-Glc(2→1)
莱鲍迪苷F Rebaudioside F
438045-89-7
β-Glc
β-Glc-β-Xyl(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
悬钩子苷Rubusoside
63849-39-4
β-Glc
β-Glc
杜克苷A Dulcoside
64432-06-0
分子式：C38H60O17
分子量：788.87
β-Glc
β-Glc-β-Rha(2→1)
注：Glc为葡萄糖基， Rha为鼠李糖基，Xyl为木糖基
相关产品
品名
级别
货号
包装
Stevioside
甜菊苷标准品 [57817-89-7]
食品分析
199-16291
1g
Isosteviol Standard, 98.0+% (HPLC)(dry basis)
异甜菊醇标准品 [27975-19-5]
甜菊糖检测
098-05681
1g
Rebaudioside A Standard, 99.0+% (HPLC)
莱鲍迪苷A标准品 [58543-16-1]
食品分析
189-02581
100mg
185-02583
1g
Rebaudioside B Standard, 98.0+% (HPLC)
莱鲍迪苷B标准品 [58543-17-2]
食品分析
188-02551
25mg
184-02553
100mg
Rebaudioside C, 90.0+% (HPLC)
莱鲍迪苷C [63550-99-2]
食品分析
181-02541
25mg
Rebaudioside D
莱鲍迪苷D [63279-13-0]
食品分析
180-02511
5mg
Rebaudioside F
莱鲍迪苷F [438045-89-7]
食品分析
186-02611
5mg
Steviol Standard, 99.0+% (HPLC)
甜菊醇标准品 [471-80-7]
食品分析
192-15701
25mg
198-15703
100mg
Steviolbioside, 98.0+% (HPLC)
甜菊双糖苷标准品 [41093-60-1]
食品分析
199-15691
25mg
195-15693
100mg
Rubusoside, 98.0+% (HPLC)
悬钩子苷标准品 [64849-39-4]
食品分析
187-02521
25mg
183-02523
100mg
Dulcoside A, 98.0+% (HPLC)
杜克苷A标准品 [64432-06-0]
食品分析
048-31211
25mg
044-31213
100mg
