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ISO22000与HACCP的区别1、体系不同ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO2...
广东
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ISO22000与HACCP的关系国际标准化组织(ISO)于2005年9月发布了ISO22000：2005《Foodsafetymanagementsystem-Requirementsforanyorganizationsinthefoodchain》，我国以等同采用的方...
广东
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HACCP的作用和缺陷HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。有别于传统的质量控制方法;HACCP是对原料、各生产工序中影响产品安全的...
广东
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HACCP作为一个系统化的方法，是现代世界确保食品安全的基础，其作用是防止食品生产过程(包括制造、储运和销售)中食品有害物质的产生。HACCP不是依赖对最终产品的检测来确保食品的安全，而是将...
广东
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什么是HACCP体系国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程...
江苏
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