蛋制品主要是以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品，其中最为常见的是鸡蛋，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，从古至今，鸡蛋都是备受人们喜爱的营养食品。

　　经济的进步，科学技术的发展提高了食品加工工艺水平，蛋制品中除了鸡蛋，各种以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品品种越来越多，成为一日三餐，餐后甜点和休闲零食的重要食材之一。时代的进步和技术的发展往往是一把双刃剑，养殖户滥用激素、抗生素、人工色素等会造成劣质鸡蛋频现市场，香港某超市检出含三聚氰胺鸡蛋，污染蔓延到非加工食品，网络上甚至有打着“科学技术”的名义推销人造鸡蛋技术骗取学费不法分子。鸡蛋虽小，但质量安全堪忧。

　　在食品安全事件频发的现当下，“物美价廉”在消费者眼里已经和食品的安全背道而驰，这在给不法分子钻空子的同时也降低了消费者的信心。这对市场而言，是扰乱市场秩序，对企业而言，是顾客、信誉和利润的损失，于老百姓而言，则是关乎餐桌安全健康的大事，做好蛋及蛋制品安全检测工作，迫在眉睫。

　　SAG中检联检测始终以前沿的国际实验室标准操作，以最先进的化学检测仪器设备及专业的检测技术团队，结合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》等法律法规，推出农残检测、兽残检测、理化检测、营养成分检测、重金属检测和微生物检测服务。

　　蛋及蛋制品检测项目

　　SAG中检联检测已获得国家CNAS认证、中国计量认证(CMA)和农产品质量安全第三方检测机构(CATL),配备资深的技术团队和先进的检测设备，并充分了解蛋类生产商的常规需求、商业需求及向市场快速分售安全的蛋类产品重要性，有效保证产品检测数据的准确性、公平性和权威性，帮助您实现风险的最小化和竞争优势的最大化，维护您的信誉和品牌形象。公司出具的检测报告盖有CMA章的检验报告可用于产品质量评价、成果及司法鉴定，与政府相关检测机构出具的检测报告具有同等法律效力。精确快速而又简单易用的食物检测解决方案，屡获殊荣的口碑和支持，值得您信赖！热线电话：400-6282-658