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  • 北京ISO22000认证 和 HACCP认证 能二选一吗?北京认证机构

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  • 认证机构类别:认证机构
    认证服务类别:管理体系认证
  • 食品行业常见的自愿性认证有ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点       

    一、ISO22000 和 HACCP 能二选一吗?  有什么不同?      

    1、从性质上ISO22000是食品安全管理体系国际标准,HACCP是食品安全管理原理。ISO22000指导食品链中的各类组织,按照基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。

    2、从认可范围上HACCP认证在全qiu范围内接受度更高,获得全qiu食品安全倡议(GFSI)组织认可,我国《出口食品生产企业备案管理规定》要求采信“危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证”;ISO22000认证是自愿性认证,暂未获得GFSI支持。

    3、从作用的范围上ISO22000认证是涵盖了系统化管理体系的全部特征,HACCP认证只是针对产品流程风险评估的工具。ISO22000标准内容较HACCP更广,特别强调在食品链中相关方之间的沟通,多处提到了确认和验证要求,增加了应急准备和响应规定。     

    4、从适用对象上ISO22000认证适用范围包括食品链内的各类组织,从原辅料生产者、初级生产者、到食品制造者、运输和仓贮经营者,直至零售分包商和餐饮经营者,以及与其关联的组织,如设备、包装材料、添加剂和辅料的生产者。HACCP主要面向食品生产(包括配餐)企业,针对的是生产链的全部过程的潜在的食品安全危害,对消费者的生命安全负责。

    二、总结:

    1、如果是出口食品企业,考虑shou选HACCP认证,全qiu认可范围更高,便于出口; 

    2、食品生产类企业建议ISO22000和HACCP两种认证都可考虑,食品生产是食品链核心环节,两种认证侧重点不同,双认证更有利于食品安全管理;     

    3、食品运输、储藏、零售类企业不涉及生产,shou选ISO22000认证。

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