为了规范有机产品认证认可活动，提高有机产品认证服务质量和管理水平，确保认证程序和管理基本要求的一致性和认证的有效性，促进有机产品生产、加工和贸易的发展，达到保护生态环境和可持续发展的意向和目的；告知申请人[或获证方]的相关规定和要求，以满足认证认可要求，达到共赢和共识的效果，特制定本指南。有机产品认证，是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准要求的合格评定活动，是认证机构按照有机产品国家标准和相关法律法规要求的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。有机产品认证依据标准：GB/T19630.1～19630.4-2005《有机产品》标准。