ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

　　ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

　　益处

　　(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。

　　(2)在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。

　　(3)改善文献资源管理。

　　(4)加强计划性，减少过程后的检验。

　　(5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制。

　　(6)所有的控制措施都将进行风险分析。

　　(7)对必备方案进行系统化管理。

　　(8)由于关注最终结果，该标准适用范围广泛。

　　(9)可以作为决策的有效依据。

　　(10)充分提高勤奋度。

　　(11)聚焦于对必要的问题的控制。

　　(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。

　　意义

　　在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。

　　食品安全要求是第一位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。