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随着经济全球化的发展,社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。进行食品安全管理体系认证,可以提高企业管理水平,安全保障能力及产品质量;减少资源浪费;增强消费者对食品安全卫生的信心;提高企业在国内市场的知名度和信誉度。今后将成为各类食品企业求生存、谋发展的必经之路。
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