月饼检测项目：

感官检测，馅料含量检测，干燥失重检测，蛋白质检测，脂肪检测，总糖检测等检测项目

月饼检测标准：

"月饼    GB/T 19855-2015 6.1"
"月饼GB/T 19855-2015 6.2         
糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 4.5.7                               
糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 "
"月饼GB/T 19855-2015 6.2                       
糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 4.5.1                                   

食品中水分的测定GB 5009.3-2016"
"月饼 GB/T 19855-2015 6.2
糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 4.5.6                                

食品中蛋白质的测定GB/T 5009.5-2010"
月饼GB/T 19855-2015 6.2                                   

糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 4.5.4                                  

食品中脂肪的测定GB/T 5009.6-2003
"月饼GB/T 19855-2015 6.2     
糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 4.5.2"

月饼检测流程：

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

以上是月饼相关检测内容，具体情况可在线咨询客服，给您详细解答