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一，复配甜味剂简介

甜味剂的混合是基于单体甜味剂的甜味，风味和其他物理和化学特性，再加上目标食品中所添加食物的加工要求以及单体甜味剂的协同作用和市场价格。 严格的计算，称量，混合，感官评估和其他操作，以制备复合甜味剂，以消除单一甜味剂的苦味，涩味和其他不良味道，并使味道更接近蔗糖。 

二，复配要求

1）食品安全要求

食品添加剂国家卫生标准中必须无条件地执行严格的使用范围和剂量标准。

2）质量要求

选择正确的成分，不同的配方，进行甜味和味道的实验测试，然后选择最佳组合。

3）使用安全方便的要求

注意复合甜味剂的外观，所选成分应具有适当的物理性质和化学性质。

4）工艺要求

复合甜味剂应满足生产过程的需要。

5）费用要求

具有竞争力的价格，甜蜜素，阿斯巴甜，乙酰磺胺醚等。

三，成都中科溯源复配甜味剂成分分析配方还原技术服务

1、专业的化工分析技术研发机构；

2、提供标准检测、配方分析、配方开发、工业问题诊断、科技咨询服务；

3、致力于帮助企业提升产品质量，降低生产成本，加快研发进程。

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