海洋生物活性物质，则是指海洋生物体内所含有的对生命现象具有影响的微量或少量物质，主要包括海洋药用物质、生物信息物质、海洋生物毒素产生物功能材料等海洋生物体内的天然产物。活性多糖、活性脂、活性肽因富含人体所需的营养素，在科研发展、产业化进程中都已逐渐成熟。

检测项目

多糖及糖苷类化合物：海藻多糖、海参多糖、海洋动物多糖、海洋微生物多糖、单糖组成、硫酸基含量、分子量(低聚肽分子量分布、多糖分子量分布等)等

脂类及脂肪酸类化合物：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、ω3-脂肪酸、ω6-脂肪酸、ω9-脂肪酸、反式脂肪酸等

短链脂肪酸：甲酸、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸

皂苷类化合物：海参皂苷、人参皂苷等

磷脂类：磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、溶血型磷脂、神经氨基醇磷脂等

类胡萝卜素：岩藻黄质、虾青素、叶黄素、玉米黄质等

维生素检测：维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2 、维生素B3、维生素B5、维生素B9、维生素B12、维生素E等

氨基酸检测：天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、色氨酸等16种

微量元素检测：钙、磷、钠、镁、铜、锌、硒、钾、 铁、碘、铬、锰、砷、氟等

常规检测：碳水化合物、脂肪、蛋白质、 粗纤维、膳食纤维等

安全性指标检测：农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素等