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一、动物实验
1体重
2被动行为实验：跳台实验，避暗实验
3主动行为实验：穿梭箱实验，水迷宫实验，Morris水迷宫实验
二人体试食试验
1指向记忆
2联想学习
3图象自由回忆
4无意义图形再认
5人像特点联系回忆
6记忆商
试验原则
1动物实验和人体试食试验为必做项目。
2动物实验强调被动行为试验和主动行为试验的组合，以保证实验结果的可靠性。
3动物实验至少应选择三项实验，并且在被动行为试验、主动行为试验中至少要各选一项实验。
4正常动物与记忆障碍模型动物任选其一。
5动物实验应重复一次（重新饲养动物，重复所做实验）
6人体试食试验统一使用临床记忆量表。
7在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。
结果判定：
1动物实验：被动行为实验（跳台实验、避暗实验）2项结果任一项为阳性，主动行为实验（跳台实验、避暗实验、穿梭箱实验、水迷宫实验）3项结果任一项为阳性，且所重复的同一项实验两次结果均为阳性，可以判定该受试样品有助于改善记忆功能动物实验为阳性。
2人体试食实验：记忆商结果为阳性，可判定受试样品具有改善记忆的作用。