食品添加剂是一类以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。目前我国有20多类、1000多种食品添加剂，可以说食品工业离不开食品添加剂。但很多不法企业会过量添加食品添加剂，甚至添加违禁物质，严重影响了食品安全。

近年来，食品安全事件频发，食源性疾病造成的严重后果使食品安全问题成为了国家政府和人民关注的焦点。苏博检测可依据国家标准或行业标准，为客户提供食品添加剂及违禁物质的检测及技术咨询服务。

食品添加剂

• 甜味剂

安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇等

• 防腐剂

脱氢乙酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等

• 抗氧化剂

柠檬酸、抗坏血酸、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）等

• 漂白剂

焦亚硫酸钠、亚硫酸盐、二氧化硫等

• 有机酸

草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸、乳酸、乙酸等

• 合成色素

苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等

• 增稠剂

明胶、阿拉伯胶、琼脂、卡拉胶、果胶、黄原胶等

• 其他

滑石粉、塑化剂（邻苯二甲酸酯类）、咖啡因、多氯联苯、荧光增白剂等

违禁物质检测

三聚氰胺、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、莱克多巴胺、沙丁胺醇、乙烯雌酚、苏丹红、甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、碱性橙 ||、硼酸、硼砂、孔雀石绿和结晶紫、酸性橙、玫瑰红B（罗丹明）、工业用甲醛、工业用火碱、硫化钠、工业硫磺、工业染料、溴酸钾、富马酸二甲酯（DMF）等。