婴幼儿配方食品检测

检测目的卫生指标检测、非法添加检测等

检测周期5-7个工作日（特殊项目除外）

检测范围乳及乳制品、含乳粉成分食物等

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婴幼儿配方食品包括婴幼儿配方奶粉（其中又主要包括配方牛奶粉、配方羊奶粉等）、婴幼儿配方米粉、婴幼儿营养面条、肉酥、果泥、磨牙饼干（分片状、条状等）、宝宝专用水等等。 卫生部公布的《婴儿配方食品》（GB10765-2010）等66项新乳品安全国家标准。新标准整合了现行乳品标准，扩大了标准的覆盖范围。包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。与以往乳品标准比较，新的乳品安全国家标准有严格遵循食品安全法的要求，突出与人体健康密切相关的限量规定先特点。另外，卫生部还发布了《食品添加剂新品种管理办法》，规定使用食品添加剂应当符合的要求。

检测项目           依据标准

感官        GB 10765-2010（4.2）、GB 10767-2010（4.2）

蛋白质      GB/T 5009.5-2010（第一法）

脂肪        GB 5413.3-2010（第一法）

维生素A    GB 5413.9-2010

维生素D    GB 5413.9-2010

维生素E    GB 5413.9-2010

烟酸        GB 5413.15-2010（第一法）

叶酸        GB 5413.16-2010

泛酸        GB 5413.17-2010(第二法)

钠          GB 5413.21-2010（第一法）

钾          GB 5413.21-2010（第一法）

铜          GB 5413.21-2010（第一法）

镁          GB 5413.21-2010（第一法）

铁          GB 5413.21-2010（第一法）

锌          GB 5413.21-2010（第一法）

钙          GB 5413.21-2010（第一法）

锰          GB 5413.21-2010（第一法）

磷          GB 5413.22-2010

碘          GB 5413.23-2010

氯          GB 5413.24-2010

硒          GB 5009.93-2010（第一法）

肌醇        GB 5413.25-2010

牛磺酸      GB 5413.26-2010

胆碱        GB/T 5413.20-2010

左旋肉碱

/EPA/DHA     GB 5413.27-2010

水分         GB 5009.3-2010

灰分        GB 5009.4-2010

杂质度       GB 5413.30-2010

铅           GB 5009.12-2010（第一法）

硝酸盐       GB 5009.33-2010（第一法）

亚硝酸盐        GB 5009.33-2010（第一法）

黄曲霉毒素M1   GB 5009.24-2010

菌落总数        GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010

大肠菌群        GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010

金黄色葡糖球菌   GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010

阪崎肠杆菌       GB 4789.40-2010

沙门氏菌        GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010                        

脲酶活性定性测定       GB/T 5413.31-2013