使用农药有哪些安全问题
一是违反规定大量使用剧毒或高毒农药。有的菜农为了追求杀虫效果、节省成本，使用国家禁用的剧毒或高毒农药。这些农药虽然杀虫效果好，用量少，费用低廉，但对人体的危害非常大。
二是施用农药的安全间隔期大大缩短。农药喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的农药对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种农药的稳定性存在差异，不同农药对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖高价，今天施药，短短几天后就收割上市供应。这些农药残留量高的蔬菜如果在食用前未经彻底清洗，就可能引发中毒事件。洛阳农药残留检测
农药残留日常去除方法洛阳农药残留检测
1、流水冲洗几分钟，然后浸泡10分钟左右，用淡盐水、淘米水、40摄氏度左右的温水都可以。虽说小苏打水去“农残”的效果比较好，但是不建议采用，因为呈弱碱性的小苏打水会同时破坏蔬菜中的营养成分。最后再用清水冲洗，注意是“先洗后切”。
2、阳关照射。据测定，蔬菜在强光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。所以，清洗前给蔬菜晒几分钟太阳也是不错的选择。
3、高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，“农残”可降低30%左右，再经高温烹炒就可去掉90%左右的“农残”。
4、去皮。蔬菜去皮虽然会造成一定的营养损失，但的确可以减少“农残”，尤其是黄瓜、茄子等施药多的蔬菜和大部分的水果，权衡利弊，建议还是去皮吃较好。洛阳农药残留检测
掌握这些方法，就不必再为“农残”而纠结了。多吃蔬菜水果能降低多种癌症和代谢性疾病的发生，其实，我们很少听到有谁吃蔬菜而“农残中毒”的新闻，倒是“吃肉多吃菜少”的不良饮食习惯导致的各种慢性病患者的数量越来越大。所以，相比较“多肉少菜”的饮食习惯，“农残”的危害真的不值一提，而且还有这么多消除“农残”的方法。
“农残”不是满足自己口欲之欢的借口，想要拥有健康，还是享受“顿顿有蔬菜，天天有水果”的生活比较靠谱。

农药残留检测  http://www.zcjc1.com/jcxm/food/Drugresidues/
食品检测     http://www.zcjc1.com/jcxm/food/