检测认证人脉交流通讯录
青岛科标检测-营养标签/营养成分检测专业机构
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对应法规:GB28050-2011
CNAS认可项目:是
- 青岛科标检测-营养成分检测专业机构
1、营养成分
食物中的主要营养物质成分有糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起,经过新陈代谢过程,转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以,它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础。
科标检测研究院,拥有专业食品检测实验室,提供营养成分检测服务。
2、相关检测项目
能量(热量)、蛋白质、脂肪(饱和、不饱和、反式脂肪酸)、碳水化合物(总糖、蔗糖、还原糖)、胆固醇、膳食纤维素(果胶物质)、维生素:脂溶性维生素A、D、E、K;水溶性维生素:C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、氨基酸(色氨酸、胱氨酸、羟脯氨酸、牛磺酸)胆碱、钠等......
24-氨基酸(氨基酸态氮)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、二十碳五烯酸(EPA)
营养标签基本格式1:
强制要求营养标签格式(必须标示)
项目 每100克(g)或毫升(ml)或每份 营养素参考值%或NRV%
能量 千焦(kj) %
蛋白质 克(g) %
脂肪 克(g) %
反式脂肪(酸)** 克(g) %
碳水化合物 克(g) %
钠 毫克(mg) %
**反式脂肪(酸):当食品中加入氢化油脂时为必须标示项目。
营养标签基本格式2:
强制要求重要营养成分营养标签格式(可选择标示)
项目 每100克(g)或毫升(ml)或每份 营养素参考值%或NRV%
能量 千焦(kj) %
蛋白质 克(g) %
脂肪
——饱和脂肪 克(g)
克(g) %
胆固醇 克(g) %
碳水化合物
——糖 克(g)
克(g) %
膳食纤维 克(g) %
钠 毫克(mg) %
钙 毫克(mg) %
维生素A 微克视黄醇当量(ug Re) %
营养标签
■ 能量 □ 维生素B12
■ 蛋白质 □ 维生素C
■ 脂肪 □ 烟酸
□ ―饱和脂肪(酸) □ 叶酸
□ ―不饱和脂肪(酸) □ 泛酸
□ ―反式脂肪(酸) □ 生物素
□ 胆固醇 □ 胆碱
■ 碳水化合物 □ 磷
□ ―糖 □ 钾
□ 膳食纤维 □ 镁
□ ―可溶性膳食纤维 □ 铁
□ ―不溶性膳食纤维 □ 锌
■ 钠 □ 碘
□ 钙 □ 硒
□ 维生素A □ 铜
□ 维生素D □ 氟
□ 维生素E □ 铬
□ 维生素K □ 锰
□ 维生素B1 □ 钼
□ 维生素B2 ■ 水分*
□ 维生素B6 ■ 灰分*
■:必须标示项目
□:自愿标示项目
**反式脂肪(酸):当食品中加入氢化油脂时为必须标示项目。
*水分、灰分:数据用于计算碳水化合物,是必须检测的项目,不标示。
如果您需要营养成分检测相关服务请联系科标检测。
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QQ:3130636092
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