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茂名市新鲜鸡肉挥发性盐基氮检测,食品安全检测机构
行业 | 子行业 | 重点产品 |
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食品添加剂 | 食品添加剂 | 保水剂/水分保持剂、凝固剂/稳定剂、防腐剂、面粉添加剂、膨松剂、漂白剂、护色剂、抗结剂、胶姆糖基础剂、抗氧化剂、酶制剂、面粉添加剂、膨松剂、乳化剂、酸度调节剂、甜味剂、咸味剂、消泡剂、营养强化剂、增稠剂、增味剂、着色剂、被膜剂 |
畜产品 | 肉制品 | 香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品 |
乳制品 | 液态奶类、奶粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类、其他乳制品类 | |
蛋品 | 鸡蛋、鸭蛋等 | |
水产品 | 鲜活品 | ***、蟹、贝类等 |
冷冻品 | 冷冻**、蟹、贝类等 | |
干制品 | 干制**、贝类、藻类干制品等 | |
发酵制品 | 酒类 | 白酒(浓香型与酱香型)、啤酒、果酒、葡萄酒、黄酒 |
调味品 | 酱油、醋、味精 | |
粮油制品 | 酒类 | 白酒(浓香型与酱香型)、啤酒、果酒、葡萄酒、黄酒 |
调味品 | 酱油、醋、味精 | |
农产品(检测) | 粮食 | 水稻/大米、面粉、杂粮等 |
果蔬 | 蔬菜、水果、茶叶等 | |
饮料 | 饮料 | 碳酸饮料、果汁饮料、固体饮料(奶茶、固体茶饮料等)、蛋白质饮料 |
糖果 | 糖果 | 软糖、硬糖、巧克力等 |
保健食品 | 保健食品 | 维生素等 |
其他 | 休闲食品 | 膨化食品、油炸食品、干制果蔬类等 |
速冻食品 | 速冻水饺、汤圆等 | |
罐头 | 水果罐头、肉类罐头等 |
检测项目
TEST ITEMS
项目类别 | 常检项目 |
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理化常规 | 脂肪、能量、碳水化合物、钠、膳食纤维、可溶性固形物、酸价、过氧化值 |
营养成分 | 营养标签(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、反式脂肪) |
脂肪酸 | 反式脂肪酸、饱和脂肪酸/脂肪、单元不饱和脂肪酸/脂肪、多元不饱和脂肪酸/脂肪、总不饱和脂肪酸/脂肪 |
糖类 | 淀粉、果糖、葡萄糖、蔗糖、总糖、还原糖、低聚果糖 |
禁止添加的物质 | 苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、甲醛、三聚氰胺 |
维生素 | 维生素A(视黄醇)、维生素C(抗坏血酸)、维生素D、维生素E、*硫胺素)、*(核黄素)、维生素B3(尼克酸、**、***)、*(腺嘌呤核苷酸)、维生素B5(泛酸)、*、维生素B8(生物素)、维生素B9(叶酸)、* |
重金属 | 铅、总砷、镉、铜、总汞、铁、无机砷、钠、镍、锑、硒、氟 |
污染物 | 苯并芘 |
**** | 克伦特罗、*、**** |
性激素 | 孕酮、*** |
毒素 | 黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、展青霉素 |
微生物 | 菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、肠球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶 血性弧 菌、霉菌计数、酵母菌计数、嗜渗酵母计数、阪崎肠杆菌、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、乳酸菌检验、绿脓杆菌、肠杆菌科、商业无 菌、产气荚 膜梭菌、亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌、肉毒梭菌、铜绿假单胞菌、粪链球菌 |
塑化剂 | 邻苯塑化剂 |
农药残留(农产品) | 六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、***、氯菊酯、乙酰****、杀螟硫磷、乐果、***等 |
食品包材检测 | 己内酰胺、***、甲醛、游离甲醛、游离酚、邻苯二甲酸盐特定迁移、邻苯二甲酸酯含量、锑、锌、****耗氧量 CODMn、蒸发残渣-水、蒸发残渣-4%乙酸、蒸发残渣-20%乙醇、蒸发残渣-65%乙醇、蒸发残渣-正己烷、重金属(以Pb计)、脱色试验-乙醇、 脱色 试验-冷餐油或无色油脂、脱色试验-浸泡液、苯乙烯、乙苯、氯乙烯、阻湿性(透湿/水蒸气透过率)、阻氧性(透氧/氧气透过率)、热封强度、剥离力、 拉断力(横向+ 纵向)、伸长率、撕裂强度(直角撕裂)、冲击强度(抗摆锤冲击)、摩擦系数、溶剂残留、抗菌性、防霉性、防腐性 |
食品添加剂 | 甜味剂、合成色素、防腐剂、面粉添加剂、膨松剂、漂白剂、保水剂等 |
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戏曲艺术发展遇难题?
在当天的论坛上,戏曲艺术发展遇到瓶颈、骨干人才匮乏等问题,是与会者讨论的焦点之一。
这并不是业内首次讨论相关话题。早前,便有“武戏人才传承遇到难题”的说法,有业内人士认为,如果不加强人才培养,一些优秀的传统武戏可能会逐渐消失。
新剧目的创排也存在瑕疵。著名京剧演员王平便曾说过,新创京剧的布景、道具确实华丽,但却丢掉了戏曲本质的东西,“一些新剧目被观众说是‘话剧加唱’,并非毫无道理”。
“当前戏曲艺术存在‘失衡’。” 中国戏曲学院客座教授翟惠生也注意到上述问题。他表示,比如,戏曲演的是“故事”,实际是一种价值观的体现。可是现在舞台上没有“人物”,念白也削弱得厉害,有些演员只停留在表演层面。
“新戏得得有深厚的基本功和传统积累,该留的必须留,不该留的可以往前再迈步。”翟惠生说,自己并不反对排演新戏,但是要按照戏曲规律办事,表演要符合戏曲逻辑。
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