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  • 陕西豆及豆制品检测

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  • 对应法规:GB
    CNAS认可项目:是
  •  大豆检测,黄豆检测,豆类检测,豆腐检测,豆腐皮检测,豆腐干检测,

    国联质检豆类检测中心是国家法定的第三方食品检测机构,在全国各地拥有300多家联盟实验室以及分支机构,出具报告速度快,数据精准,出具的检测报告全球认可,公平公正。

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    豆类,豆制品检测项目标准:

    检验项目 发证 监督 出厂 备注
    1 标签    
    2 净含量  
    3 感官  
    4 水分 腐乳检测项目
    5 氨基酸态氮 腐乳检测项目
    6 水溶性无盐固形物 腐乳检测项目
    7 食盐 腐乳检测项目
    8 总砷 *  
    9 *  
    10 黄曲霉毒素B1 *  
    11 大肠菌群  
    12 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) *  
    13 糖精钠 *  
    14 甜蜜素 *  
    15 苯甲酸 *  
    16 山梨酸 *  
    17 脱氢乙酸 *  
    注:依据标准SB/T10170、GB2760、GB7718、GB2712。          
    表2 非发酵性豆制品质量检验项目表
    序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
    1 标签   适用于预包装产品
    2 净含量 适用于定量包装产品
    3 感官  
    4 总砷 *  
    5 *  
    6 菌落总数 腐竹等非直接入口的食品不做要求
    7 大肠菌群 腐竹等非直接入口的食品不做要求
    8 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) * 腐竹等非直接入口的食品不做要求
    9 脲酶试验 * 豆浆检验项目,检验结果应为阴性。
    10 苯甲酸 * 直接入口食品检测项目
    11 山梨酸 * 直接入口食品检测项目
    12 糖精钠 * 直接入口食品根据产品实际情况选择
    13 甜蜜素 * 直接入口食品根据产品实际情况选择
    14 色素 * 直接入口食品根据产品实际情况选择
    15 次硫酸氢钠甲醛 * 腐竹检测项目
    注:依据标准GB2760、GB7718、GB2711          

     

    检测项目及依据标准  

     

    检测项目  GB/T22106-2008
    依据标准  GB/T22106-2008
    净含量 JJF1070-2005
     水分  GB5009.3-2010
    蛋白质  GB5009.5-2010
    脂肪  GB/T5009.6-2003
    脲酶实验  GB/5009.183-2003
    总砷  GB/T5009.51-2003 、GB/T5008.11-2003
     GB/T5009.51-2003 、GB/T5009.12-2003
    菌落总数  GB4789.1-2010、GB/T4789.23-2003 、GB4789.2-2010
     大肠菌群  GB4789.1-2010 、GB/T4789.23-2003 、GB4789.3-2010
     沙门氏菌  GB4789.1-2010 、GB/T4789.23-2003、GB4789.4-2014
     志贺氏菌 GB4789.1-2010 、GB/T4789.23-2003 、GB4789.5-2012
    黄金色葡萄球菌 GB4789.1-2010、 GB/T4789.23-2003 、GB4789.2-2010 




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