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检测概述
国联质检专业权威的食品检测机构。食品成分检测,水果罐头检测,水果罐头成分检测。
罐头是怎样达到长期储存食物效果的,首先要知道食物腐败变质是由什么造成的。微生物会在食物中滋生并繁殖,它们不断分解食物里面的养分,使得食物的成分发生改变食物就变质了。
微生物指标符合罐头食品商业无菌要求。
检验方法
锡、铜及总砷的测定,分别按GB 5009.16、GB 5009.13及GB 5009.11执行。 铅的测定可按GB 5009.12第一法,如用无火焰原子吸收法测定则按7.2条。
检测项目及依据标准
检测项目 |
依据标准 |
资质 |
水果罐头 |
GB/T 13210-2014 |
CMAF |
感官 |
GB/T 10786-2006(2) |
CMAF |
固形物含量 |
GB/T 10786-2006(4) |
CMAF |
可溶性固形物含量 |
GB/T 10786-2006(3) |
CMAF |
PH |
GB/T 10786-2006(5) |
CMAF |
总砷 |
GB/T 5009.11-2003 |
CMAF |
铅 |
GB 5009.12-2010 |
CMAF |
大肠菌群 |
GB/T 4789.32-2002 |
CMAF |
商业无菌 |
GB 4789.26-2013 |
CMAF |
霉菌 |
GB 4789.15-2010 |
CMAF |
净含量 |
GB/T 10786-2006(4) |
CMAF |
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