功能及用途
用于检测小麦面粉湿面筋含量、面筋质量指数和干面筋数量等加工品质参数
主要技术指标
测定干、湿面筋数量和面筋质量的世界标准方法,符合ICC标准No.137、ICC标准No.155、AACC标准No.38-12、国标GB/T14608-93、行业标准SB/T10248-95。
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